1 Tasse Basmatireis
2 Tasse ; Wasser
500 g Gemüse
- Erbsen, Zucchini
- Kürbis
2 EL Ghee
- +/-, geklärte Butter
- oder Pflanzenöl
1 TL Korianderpulver
1 TL Ingwerpulver
1 TL Kardamonpulver
Salz
Pfeffer
1 Essl Zitronensaft
Frischer Koriander
- oder Petersilie
- gehackt
Kürbiskerne
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