Pavlova mit Eis und heißen Himbeeren

Für 8 Personen

Zutaten

600 g TK-Himbeeren

3 EL Zucker

1 Beutel Bourbon-Vanillezucker

1 Essl Grappa; evtl (1-2)

10 Baiserschalen; gibt's fertig zu kaufen

8 Kugeln Vanilleeis

ZUBEREITUNGSZEIT

- ca. 25 Minuten

PORTION CA.

- 290 kcal, E 5 g, F 7 g, KH 51 g

Hälfte Himbeeren auftauen lassen. Übrige gefrorene Beeren, 5-7 EL Wasser, Zucker und Vanillezucker kurz aufkochen. Grappa einrühren, pürieren. Rest Himbeeren unterheben.

2 Baiserschalen zerbröseln. Andere Baiserschalen und je 1 Kugel Eis in 8 Dessertschälchen oder auf Teller legen. Heiße Himbeersauce darübergießen, mit Baiserbröseln bestreuen.


Stichworte	Beere, Dessert, Eis, Nachtisch

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