Keine Angabe

Rühreier auf türkische Art #3068



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Eier
  • Auberginen
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Safran
    		•
    Weitere Titel: Öufs brouill#s # la turque

    Gefüllt in halbe gebratene Eierfrüchte, angefüllt mit dem gehackten, gedünsteten Fruchtfleisch, Tomaten und Zwiebeln, gewürzt mit Safran.

    Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.122

    Stichworte

    Auberginen, Eierspeisen, Heiß, Rühreier

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