Wurstsalat

Für 2 Personen

Zutaten

100 g Leberkäse

50 g Lionerwurst

50 g Schwarzwurst

Reichlich Zwiebelringe

SAUCE

Salz

Pfeffer

1 Essl Weinessig

1 Essl Sonnenblumenöl

Schnittlauchröllchen

Leberkäse und Wurst würfeln, mit den Zwiebelringen mischen. Die Sauce kräftig abschmecken, über die Mischung gießen und 10 Minuten durchziehen lassen.

Variante:

Statt Schwarzwurst Käsewürfel und 1 gewürfelte Tomate zugeben.

: H.P. Matkowitz/C. Daiber/M. Graff

: Das Beste aus Reste

: Hädecke


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