Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schlagsahne und Zucker in einen Topf geben. Vanilleschote
aufschlitzen und auskratzen.
Vanillemark und -schote zur Sahne geben. Alles 15 Minuten kochen
lassen. Vanilleschote herausnehmen. Gelatine zur Sahne geben und darin auflösen. In Förmchen geben
und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Erdbeeren mit Puderzucker und Erdbeerlikör oder Himbeergeist verrühren und pürieren. Die Panna Cotta
stürzen und mit der Erdbeersauce anrichten. :Quelle : Essen & Trinken