4 Hühnerbrustfilets (ca. 400
; g)
10 EL Öl
Salz
1 klein. Zweig Estragon
500 g Erdbeeren
Grob geschroteter grüner
- Pfeffer
2 EL Zitronensaft
2 Bd. Frühlingszwiebeln
4 EL Weißweinessig
8 EL Weißer Portwein
1 TL Rotisseursenf
Salatblätter zum garnieren
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