Die Bananen schälen und längs und quer halbieren. Die Kokosraspeln mit dem Zucker und dem
Ingwerpulver mischen und die Bananenstücke darin wälzen. Da Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die
bananenstücke knusprig braten un anschliessend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Noch warm auf
Holzspiesse (Schaschlykspiesse) stecken, auf Tellern anrichten und mit Honig beträufeln.