Zubereitung: Den Rucola waschen, zupfen, auf einem flachen Teller
auslegen und mit einer Marinade aus Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft, Salz und Pfeffer überziehen.
Den Ziegenkäse mit Salz, Pfeffer und einigen Frühlingszwiebelscheiben verrühren, in die
Frühlingsrollenteigblätter zu Säckchen einwickeln und fritieren.
Dann auf den Salat dekorieren.
: Team "Tomate" für nur DM 19,45:
: Käsesäckchen auf Rucola
: Pochierte Schollenfilets auf Paprikagemüse
: Kokoscreme mit Himbeersahne