100 g Spinat
(frisch oder tiefgekühlt)
200 g Grüner Paprika
150 g Sellerie
100 g Zwiebel
150 ml Wasser
200 ml Essig 5%ig
20 g Salz
50 g Zucker
1 Knoblauchzehe
1 Prise Curry
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Schwarzer Pfeffer
Frische Petersilie
Dill
Estragon
Liebstöckl
15 g Stärke ( Mondamin )
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