Galettes Briardes - Briekäseplätzchen

Für 1 Rezept

Zutaten

500 g Mehl

150 g Butter

300 g Briekäse, gut gesäubert,

- recht weich

4 Eigelb

Salz

Cayenne

Muskat

(Alles zu einem Teig verabeiten. Anm. d. Erfassers) Den Teig ausruhen lassen und dann 7-8 mm dick ausrollen. Mit gezacktem Ausstecher Plätzchen von 6 cm Durchmesser ausstechen, die Oberfläche mit Milch benetzen, mit der Gabel einstechen und backen.


Stichworte	Backen, Ei, Käse, Keks, Milchprodukte, Pikant, Sonstiges

Titel - Rubrik - Stichworte