Sommerzeit ist Beerenzeit. Da locken die Himbeeren, glänzen die Johannisbeeren, leuchten rot die
Erdbeeren, schmecken süss die Heidelbeeren und lecker die Brombeeren. Ein wahrer Gaumenschmaus!
Und nicht nur das! Denn diese "kleinen Wunder der Natur" sind natürlich auch ein Augenschmaus. Was
liegt also näher als mit diesen herrlichen Früchten ein "Beerenfest" zu veranstalten. Wie? Ganz einfach!
Wir zeigen Ihnen wies gemacht wird.
Sie brauchen nicht viel dazu: natürlich Beeren satt,
Marmeladengläser, roten Sand, Stumpenkerzen, Reste einer Tapetenrolle, Moos aus dem Garten, einige
Beerenranken, eine Korkenzieherweide und leckere Rezepte. Dann kann ja nichts mehr schiefgehen! Tipp:
Wer Lust hat, kann das Motto des Festes gerne erweitern: - vom
"Beerenfest zum Bärenfest" oder - "bäriges Beerenfest"... Wer sich
für diese Variante entscheidet, kann der Phantasie freien Lauf lassen und zum Dekorieren auch
Teddybären, Gummibären oder "Bärendreck" verwenden. Und noch viel mehr...
Dekoration 1. Hängende Windlichter: Eine Korkenzieherweide so aufgehängen,
dass sie direkt über dem Tisch hängt. Einfache Marmeladengläser mit rotem Sand füllen und
anschliessend weisse Stumpfenkerzen in den Sand stecken und einige Beeren als Dekoration hineinlegen.
Zum Aufhängen der Windlichter nimmt man passende Kordel, die man mit der Heissklebepistole fixiert. Die
Gläser an den Zweig befestigen. Tipp:
Sie können aber auch einfachen Vogelsand nehmen und ihn mit roter Farbe ansprühen.
2. Tischkarten/Menükarten: Für die Tischkarten: Reste einer weissen
Tapetenrolle zu kleinen Tüten formen und mit einem rot-kariertem Band
zubinden. Namen draufschreiben und in eine geknotete Serviette stecken. Für die Menükarte: Weisse
Tapetenrolle in rechteckige
Stücke schneiden und das Menü mit rotem Stift draufschreiben. An einer Ecke rot-kariertes Band
durchfädeln. Auf den Tisch legen oder
stellen.
3. Stehende Windlichter: Vier Einweckgläser mit Steckmasse, die mit
Moos umwickelt ist, füllen. Kerzen einstellen. Dann die Windlichter mit mehrerer Dornensträngen verbinden
und die Windlichter mit Beeren auffüllen. Um die Dornenstränge herum frische Brombeeren wickeln und mit
Silberdraht befestigen.
Rezepte: Sommersalat mit Himbeeren und Tofu Weisskäse mit Waldbeeren
Beerenbowle Gratin von wilden Beeren Pastete mit Johannisbeersauce http://www.swr-online.de/kaffee-
oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
0/07/31/index.html
:Letzte Änder. : 22.07.2001