Krabbensalat mit Nashis

Für 4 Portionen

Zutaten

250 g Krabben

1 Nashi

200 g Blaü Weintrauben

2 Scheib. Ananas aus der Dose

Zitronensaft

50 g Mandeln, geschält

4 Grosse Salatblätter

DRESSING

250 g Mayonnaise

Oder

Dressing aus:

200 g Sauerrahm

50 g Naturjoghurt

Etwas Zitronensaft

Salz, Pfeffer

Krabben mit kaltem Wasser abspülen. Nashi waschen und in Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft vermengen. Weintrauben halbieren und Ananas in Stücke schneiden. Geschälte Mandeln blättrig schneiden. Alles mit dem Dressing locker vermengen. Auf Salatblättern anrichten.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 1/09/06/index.html :Letzte Änder. : 6.09.2001


Stichworte	Fisch, Krabbe, Nashi, Obst, Salat

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