2 Putenschnitzel
10 Basilikumblätter
6 Scheib. Frühstücksspeck
1 Essl Senf
2 EL Sesamkörner
1/2 EL Pfefferkörner, geschrotet
170 ml Gemüsebrühe
2 EL Butter
300 g Blattspinat
1 Essl Speisestärke
4 EL Wildpreiselbeersaft
2 EL Wildpreiselbeeren
- (keine Marmelade)
Salz, Pfeffer, Muskat
Olivenöl zum Anbraten
Küchengarn
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