Buttermilchkokosschnitten

Für 1 Rezept

Zutaten

Für den Teig:

3 Eier

3 Tasse/n Zucker

4 Tasse/n Mehl

2 Tasse/n Buttermilch

1 Pkg. Vanillezucker

1 Pkg. Backpulver

Für den Belag:

2 Tasse/n Kokosflocken

1/2 Tasse/n Zucker

Für den Guß:

200 ml Sahne

150 g Butter

Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten, auf ein gefettetes Blech streichen. Kokos und Zucker mischen, darüberstreuen. Bei 200°C ca. 20 Min. backen. Für den Guß Sahne und Butter im Topf zerlassen, verrühren. Guß auf dem fertigen Kuchen verteilen.


Stichworte	Backen, Kuchen, Nuß

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