1 Knoblauchzehe
3/8 Litr. Waadtländischen Weisswein
- ersatzweise sehr trockenen
- Weisswein
700 g Greyerzer Käse
- evtl mehr
- grob geraspelt.
- Eine Mischung aus 2 bis 3,
- versch. lang ausgereiften
- Sorten nehmen.
1/2 dl Kirsch
4 TL Maisstärke
Pfeffer
Muskatnuss
Halbweissbrot
- in grobe
- Würfel geschnitten
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