2 Schalotten
- geschält fein gehackt
1 Knoblauchzehe
- geschält fein gehackt
2 EL Olivenöl
1 Kleine Tomate
- gehäutet, entkernt und
- gewürfelt
250 g Passierte Tomaten
1/2 Büschel Oregano
Salz
Pfeffer
60 g Karotten
60 g Zucchini
60 g Blumenkohl
60 g Broccoli
60 g Grüne (Kenia)Bohnen
100 g Mozzarella
4 Grosse Basilikumblätter
1 Bd. Schnittlauch
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