2 Hähnchenbrustfilets mit oder ohne Haut; etwa 300
- g Gesamtgewicht**
3 Knoblauchzehen
5 cm Ingwer
5 Frühlingszwiebeln; nur das Weiße (Petra:
- ersatzweise Lauch)
2 EL Erdnussöl
1 Handvoll Getrocknete Chilischoten (mindestens 10);
- vorzugsweise Sichuan-Chilis
1 TL Sichuanpfeffer
0.66666666 667 Tassen Geröstete ungesalzene Erdnüsse***
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