Pfefferminz-Sauce

Für 4 Portionen

Zutaten

1 Essl Zucker

1 Prise ; Salz

250 ml Zitronensaft

1 Bd. Pfefferminzblätter; fein

- gehackt

Zucker, Salz und Zitronensaft aufkochen, Pfefferminz hinzugeben.

Abkühlen lassen, eventuell mit etwas Wasser verdünnen.

17.02.1994


Stichworte	Grundrezept, Saucen