1 Masthähnchen
- 1,2 kg
1 Bd. Frühlingszwiebeln
40 g Butterschmalz
125 ml Tomatensaft
125 ml Trockener Weisswein
1 TL Honig
- Salz
1/2 TL Paprikapulver, edelsüss
1 klein. Stück Zimtstange
500 g Pfirsiche
- oder Nektarinen
1 Knoblauchzehe
1 Lorbeerblatt
2 Zweige Dill
2 Zweige Glatte Petersilie
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