Die Sauce schmeckt mit frischem Ingwer deutlich besser.
Vor dem Reiben den Ingwer ins Tiefkühlfach legen, dann geht es besser.
Alle Zutaten vermischen und eine Weile in einem verschlossenen Gefäß in den Kühlschrank stellen. (Ich
würde sie danach noch einmal durchkochen; PH). Wenn die Sauce dicker werden soll - diese
ist sehr dünn - mit wenig Maisstärke andicken und Zucker statt
Honig verwenden.