Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Die Zutaten mit
Hackfleisch und Ei vermengen. Petersilie zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 12 Klösschen formen.
Schafskäse in 12 Würfel teilen und jeweils einen Würfel in die Mitte der Klösschen geben und mit
Hackfleisch fest umschliessen. Th*my Sonne & Olive heiss werden
lassen und die Hackfleischklösschen darin von allen Seiten braun braten.