50 g Getr. Steinpilze
350 ml Weißwein (trocken)
150 g Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
150 ml Olivenöl
1 Dos. Geschälte Tomaten (800 g)
8 EL Zitronensaft (ca. 2 Früchte)
Salz, schwarzer Pfeffer adM
500 g Hähnchenleber
300 g Spaghettini
2 Bd. Basilikum
3 Bd. Glatte Petersilie
120 g Pecorino, gerieben
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