Sonstiges

Stachelbeerkompott #6097



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 kg Stachelbeeren
  • 250 g Zucker
    		•
    Die Stachelbeeren ("Agrasel") mit einer Nadel einmal anstechen, heiß abbrühen und in dem kochenden Läuterzucker (1/8 l Wasser, 250 g Zucker) weichdünsten.

    Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577

    Stichworte

    Kalt, Kompotte, österreich., Sonstiges, Stachelbeer, Süßspeisen

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