Reismasse (Grundrezept) zu 2/3

Für 1 Rezept

Zutaten

250 g Reis (Milchreis)

1 Litr. Milch

20 g Butter

1 Stück Zitronenschale

Der Reis muss mit allen Zutaten gut ausquellen (auf schwachem Feuer, etwa 30 Min.), aber körnig bleiben. Beim Anrichten verdünnt man nach Belieben mit etwas Sahne oder guter Milch und reicht Zimtzucker dazu.


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