Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Mit dem Zucker bestreut so lange stehenlassen, bis sich
der Zucker gelöst hat, zwischendurch immer wieder einmal umrühren. Kirschen in ein verschließbares
Gefäß füllen und mit Kirschwasser begießen, bis sie bedeckt sind. Wer möchte, kann noch 5 Kirschkerne
dazugeben, dann wird das Aroma noch kräftiger. Gut verschlossen und kühl aufbewahren.