Putenschnitzel kochen, in dünne Streifen schneiden. In Zitronensaft, Sojasosse, Salz, Pfeffer und Zucker
1 Stunde marinieren.
Staudensellerie waschen, in Scheiben schneiden. Fleisch auf ein Sieb geben, Flüssigkeit auffangen und
mit der Sahnedickmilch verrühren.
Staudensellerie, Spargel und Geflügelstreifen mischen, auf Salatblättern anrichten und das Dressing
darübergeben. Mit Stangenweissbrot servieren.