Salat

Raukesalat



Für 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Bd. Rauke
  • 2 Tomaten
  • 100 g Parmesan
  • ; Salz, Pfeffer
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Petersilie, frisch gehackt
  • Zitronensaft
    		•
    Zubereitung: Die gewaschene und gezupfte Rauke mit frisch gehackter Petersilie verfeinern.

    Mit einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch überziehen.

    Zum Garnieren mit einigen Tomatenscheiben und fein geschnittenem Parmesan anrichten.

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    Salat

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