450 g Kartoffeln
1 groß. Möhre
- geschält, halbiert
50 g Erbsen
120 g Grüne Bohnen
2 EL Gemüsezwiebel
- gehackt
1 klein. Rote Paprikaschote
- geschält, entkernt,
- gehackt
4 klein. Essiggürkchen
- gehackt
1 1/2 EL Kapern
8 Oliven,schwarz
- oder mit
- Sardellen gefüllt
150 ml Mayonnaise
1 Ei
- hartgekocht in Scheiben
Petersilie
- gehackt
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