Kartoffeln garen. Filets mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz, Cayennepfeffer würzen. Tomaten in Scheiben
schneiden, Basilikum hacken. Camembert in Scheiben schneiden. Sahne mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Feuerfeste Form einfetten. Kartoffeln in Scheiben schneiden, abwechselnd mit Tomaten,
Hälfte des Camemberts einschichten. In der Mitte Platz für das Fischfilet lassen. Filets aufrollen,
hineinlegen. Sahne darübergiessen, mit Basilikum bestreuen. Camembert auf dem Auflaub verteilen, bei
180 Grad ca. 25 Minuten überbacken Zubereitungzeit: ca. 45 Minuten
Kalorien pro Portion: 820 Kalorien / 3.444 Joule