Das Fleisch in grobe Stücke (zu etwa 50 g) schneiden, leicht gemehlt in reichlich Fett mit 2 gehackten
Zwiebeln rasch auf dem Boden des Topfes bräunen. Mit dem Wasser ablöschen. Topf schliessen. Garzeit
etwa 20 Min. Abkühlen und öffnen. Alle Zutaten hineintun, verschliessen und noch einmal 5 Min. kochen
lassen. Abkühlen, öffnen, abschmecken. Das Gulasch soll rotbraun und sämig sein.