200 g Ziegenkäse
100 ml Olivenöl
2 Rote Chilischoten,
- entkernt in feine Streifen
- geschnitten
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 EL Kräuter
- (Rosmarin, Thymian,
- Oregano, Basilikum)
100 g Rote Linsen
1/4 Litr. Gemüsebrühe,
1 Kopf Winterendiviensalat,
- in feine Streifen
- geschnitten
1 Zwiebel, in Würfel fein
- geschnitten
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
4 EL Rotweinessig
Salz, Pfeffer
50 g Braune Champignons,
- blättrig geschnitten
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