Schatzgräber-Topf

Für 4 Servings

Zutaten

300 g Makkaroni

3 mittl. Kartoffeln

- geschält und in

- 1cm grosse Würfel

- geschnitten

1 Litr. Wasser

1 1/2 TL Salz

2 Zwiebeln

1 Essl Butter

150 g Greyerzer

- : gerieben

Schwarzer Pfeffer

1 TL Majoran

- gehackt

2 dl Rahm

REF

- Oski & Oski: Kochen mit

Cocolino: Das Abenteuerbuch

- Erfasst von Rene Gagnaux

Bringt das Wasser in einem grossen Topf zum Kochen und gebt das Salz hinzu.

Lasst die Kartoffelwürfel etwa 5 Minuten kochen.

Gebt jetzt die Makkaroni dazu und kocht sie mit, bis sie 'al dente' sind, d.h. leicht knackig.

Schält in der Zwischenzeit die Zwiebeln und schneidet sie mit einem scharfen Messer in feine Ringe.

Lasst die Zwiebelringe in einer Bratpfanne mit der Butter goldbraun rösten.

Giesst Teigwaren und Kartoffeln in ein Löchersieb und lasst sie gut abtropfen.

Füllt Makkaroni und Kartoffeln abwechselnd mit dem Käse in eine Schüssel und würzt jede Lage mit Pfeffer und Majoran.

Lasst den Rahm aufkochen und verteilt ihn über das Gericht.

Gebt die gerösteten Zwiebelringe darüber und serviert alles dampfend heiss. Dazu gibt es Apfelmus oder Apfelschnitze.


Stichworte	Gemüse, Käse, Kartoffel, Kinder, Milchprodukte, Nudel, Teigware

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