Keine Angabe

Zerlassene Butter / Beurre fondu



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Butter
  • In hoher Kasserolle Butter zerlassen, ausschäumen, passieren.

    Klare Butter ohne braune Farbe.

    :passt zu: Fisch, Krustentiere, Gemüse

    :Quelle : DAA

    :erfasst : tom

    Stichworte

    Basis, Gewürz

    Titel - Rubrik - Stichworte