Drink

Steifer Eiergrog



Für 1 Rezept (*)

Zutaten

  • 8 Eigelb
  • 8 EL Zucker
  • - (bis 10 tb)
  • 375 ml Rum, braun
  • - etwa
  • 100 ml Wasser
  • - kochend
  • - pro Portion
    		•
    (*) etwa 10-12 Portionen

    Eigelb und Zucker mit Schneebesen des Handrührgerätes weiß-cremig aufschlagen (ca. 10 Minuten).

    Rum im heißen Wasserbad erwärmen.

    Eicreme in 10-12 hitzebeständige Groggläser verteilen. Wasser und je Portion ca. drei Eßlöffel Rum einrühren.

    Sofort servieren.

    :Quelle: kochen & genießen 1/2004

    :erfasst: tom

    Stichworte

    Alkohol, Drink, Trinken

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