10 g Gedörrte Steinpilze
2 Knoblauchzehen
1/2 Bd. Majoran
1 TL Wacholderbeeren
4 Rindshuftsteaks
- je ca.120 g
Salz
Schwarzer Pfeffer
4 EL Olivenöl
- +/-
2 EL Dörrtomatenpaste
- oder
8 Dörrtomaten
- sehr fein gehackt
150 ml Kräftiger Rotwein
150 ml Gemüsebouillon
40 g Butter
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