1/2 Liter Honig wird heiß gemacht, vom Feuer genommen und mit 25 Gramm Zucker, 4 Gramm Zimmt, 4
Gramm gestoßenem Ingwer, einem Theel?ffel gestoßenem Anis, 125 Gramm geschnittenen Mandeln, einer
halben Obertasse Kirschwasser und 625 Gramm Mehl zu einem Teige vermischt, den man t?chtig
durchwirkt, aufrollt, zu Leckerli zerschneidet und auf einem mit Mehl best?ubten Blech b?ckt.