Nassi Kuning (gelber Reis)

Für 4 Portionen

Zutaten

400 g Weisser Reis

1 Dos. Santen

1/4 TL Kunjit

1/4 TL Sereh oder 1/2 Zweig Sereh

2 Blätter Djuruk Purut

Kochen wie den weissen Reis. Aber vorher die genannten Zutaten mit dem Reis mischen. Wenn der Reis gar ist, kann man ihn noch garnieren mit Omeletstreifen, Petersilie und/oder mit gewürfelten, gebratenen Zwiebeln.


Stichworte	Indonesien, Reis, Sonstiges

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