Piroschki mit Pilzen

Für 4 Portionen

Zutaten

750 g Pilze

2 Bd. Petersilie

1/2 Zwiebel

; Salz + Pfeffer

Knochenbrühe

1/4 Tasse Sauerrahm

50 g Butter

Piroschki s. getrennt erfasstes Rezept.

Pilze säubern, feinhacken, mit gewiegter Zwiebel in Butter dünsten und mit Knochenbrühe aufgiessen. Salzen und pfeffern, feingehackte Petersilie und saueren Rahm beimengen, auskühlen lassen und Piroschki damit füllen.


Stichworte	Backen, Exotisch, Gebäck, Gefüllt, Pilz, Russland, Sonstiges

Titel - Rubrik - Stichworte