Suppe, Fisch

Fischsülze (Halkocsonya)



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 kg Karpfen
  • 200 g Zwiebel
  • 50 g Paprika edelsüß
  • 20 g Salz
  • 2 Kirschpaprika
  • -- bis 1/2 mehr
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    Aus oben genannte Zutaten mit 2 liter Wasser (nicht mehr!) eine gute Donau-Fischsuppe kochen. Fischstücke ausnehmen, in Tellern schön legen. Sud auf Fischstückke sieben. Auf kalte Stelle legen. Am nächsten Tag mit toastbrot servieren.

    Stichworte

    Fisch, Suppe, Ungarn

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