250 g Albackenes Brot
- ohne Rinde
100 g Harte Amaretti
- zerbröckelt
1 Litr. Milch
1 Vanillestengel
150 g Sultaninen
50 g Orangeat
- gewürfelt
50 g Citronat
- gewürfelt
3 Esslöf. Grappa
100 g Mandeln
- fein gehackt
75 g Dunkle Schokolade
1 Zitrone
- abgeriebene Schale
1 Teelöf. Zimt
1/4 Teelöf. Macis
3 Eier
140 g Zucker
50 g Pinienkerne
1 Prise Salz
3 Esslöf. Mehl
80 g Butter
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