Hefe-Suppe

Für 1 Rezept

Zutaten

15 g Hefe

1 Tasse(n) Magermilch

30 g Fett

40 g Mehl

1 Zwiebel

1 Litr. Brühe

1 Essl Semmelbrösel

Salz

Die Hefe in der Milch auflösen. Von Fett, Mehl und der klein geschnittenen Zwiebel eine Einbrenne machen. Milch, Hefe und Brühe dazugeben. Aufkochen lassen. Semmelbrösel in etwas Fett bräunen, darüber streuen, salzen.


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