Salat

Scharfer Tomatensalat (Antep Ezmesi)



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 kg Fleischtomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Bd. Petersilie
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1/2 Teelöffel Antep Biberi*
  • Salz
  • - Pfeffer
    		•


    *Paprika grob gemahlen, auch Pul Biber

    Die Tomaten schälen, entkernen und sehr fein schneiden, die Zwiebeln und Petersilie gleichfalls. Danach alle Zutaten mischen. Auf einer Platte anrichten.

    Aus: dem Netz

    de.rec.mampf, 7. Januar 1999 Von: Gunter Thierauf MM-ed von Petra Hildebrandt

    Stichworte

    Salat, Salate, Tomaten, Türkei

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