Rene's Mischbrot #10217

Für 1 Port.

Zutaten

350 ml Wasser

1 Essl Essig

1 Essl Öl

1 TL Zucker

1 TL Salz

100 g Vollkornweizenmehl

100 g Weizenmehl, dunkles

100 g Weizenmehl, helles

150 g Roggenmehl, dunkles

100 g Roggenschrot

21 g Hefe, frische

100 g Sesamkörner

Programm: französisch Bräunung: mittel

Man kann die 5 Mehlsorten auch im Verhältnis 1:5 zugeben. Statt Sesamkörner können auch Sonnenblumenkerne verwendet werden.


Stichworte	Backautomat, Teigwaren

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