Den Quark mit den Eiern, Vanillepudding, Zitronensaft und dem Zucker(1) vermischen, und in eine
Springform geben. Für den Belag aus dem Zucker (2), Milch und Vanillepudding einen Pudding kochen, und
abkühlen lassen. Dann die Eigelb unterrühren. Das Eiwess schlagen, und unterheben. Backen bis der
Kuchen gut ist. (Nadelprobe)