Himbeeren mit den Orangenfilets, dem Saft und dem Gelierzucker mischen, über Nacht stehen lassen,
dann zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen, Orangenschale
und Orangenlikör einrühren, Konfitüre in Twist-Off-Gläser füllen,
diese 5 Minuten auf den Kopf stellen.