Die Nudeln kochen Sie nach Vorschrift al dente und lassen sie danach aus-
kühlen. Den gut gewaschenen Feldsalat zupfen Sie auseinander und lassen ihn in einem Sieb gut
abtropfen, die gepellte Schalotte schneiden Sie in feine Würfelchen, den gekochten Schinken und den
Käse in etwa 1 cm grosse Würfel.
Aus dem Olivenöl, dem Balsamico, dem Limonensaft und dem Dijonsenf rühren Sie eine Vinaigrette und
schmecken mit Salz und Pfeffer ab.
Mischen Sie in einer grossen Schüssel alle Zutaten und geben Sie die Vinai-
grette darüber.