Dukka (siehe Thymian)

Für 1 Rezept Eine würzige Mischung aus Pfeffer, Nüssen, Kreuzkümmel und Thymian, die man in Ägypten nicht nur zum Würzen von Lammgerichten schätzt, sondern auch mit Olivenöl gemischt als pikanten Brotaufstrich verwendet.

Quelle: http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/germ/index.html


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