10 g Getrocknete Morcheln
1 Frühlingszwiebel
1 Essl Butter
- (1)
150 g Reis
- Arborio o. Vialone
1 dl Weisswein
4 dl Hühnerbouillon
- Menge anpassen
100 g Erbsen
- ausgehülst
2 EL Rahm
1 Essl Butter
- (2)
30 g Parmesan
- gerieben
- oder Sbrinz
; Salz
; Schwarzer Pfeffer
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