360 g Emmentaler Hartkäse
360 g Gruyere Hartkäse
80 g Sbrinz Extrahartkäse
375 ml Weisswein
- trocken, spritzig
1 TL Frischer Zitronensaft
4 TL Mondamin
10 ml Kirschwasser 40%
1 Knoblauchzehe (od. mehr)
Pfeffer
Paprika
Muskatnuss
Brot
- in Würfel geschnitten
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