Apfelsaft und Wasser (oder nur 3/4 L Wasser) mit dem Zucker aufkochen, den Sago einstreuen und in 15
bis 20 Minuten bei geringer Hitze ausquellen lassen.
Den geschälten, in Stücke geschnittenen Rhabarber hinzugeben und ein Stück Zitronenschale kurz
mitkochen, noch einmal abschmecken und die Speise kalt stellen. Mit Vanillesauce servieren.
1/4 aufgeschnittene Vanilleschote mitkochen. Auskratzen und das Mark in der Grütze verrühren
:Letzte Änder. : 1.11.2001